滋补花胶汤

作者： blackbabypig

花胶性平，适合日常进补食用。但是花胶味道较腥，所以一定要加肉和无花果一起炖才能增鲜去腥。加猪腱子肉主要是它不油腻营养又比瘦肉高，而且炖三个多小时后吃也不会很柴更不会烂掉，不需要扔掉那么浪费~^^

用料

• 小北海花胶 10克
• 猪腱子肉 一小块
• 红枣 4颗
• 无花果 一个

滋补花胶汤的做法步骤

步骤 1

把所有材料通通洗净。在猪腱子上划几刀，大概深入到肉里二分之一即可，方便煮出肉汁

步骤 2

把所有材料放进隔水炖的小盅里，没有隔水炖锅的也可直接放进煲汤的小砂锅或小炖汤锅。

步骤 3

隔水炖锅：加一碗半水；小炖汤锅或小砂锅：加两碗水

步骤 4

接上电源，炖三至四小时即成，无需加盐哦~

菜谱创建时间：2016-03-25 14:59:09