减脂必备——鸡肉丸子

作者： 仙人小球儿

用料

• 鸡脯肉 500g
• 胡萝卜 1根
• 大蒜 1个
• 葱 2-3根（只要葱叶）
• 鸡蛋 1个

减脂必备——鸡肉丸子的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜切成几段放在蒸锅上蒸软，放入保鲜袋用擀面杖打成泥

步骤 2

将鸡脯肉剁成肉泥，放入大碗

步骤 3

将蒜泥，葱末，胡萝卜泥一起放入大碗，加入3勺料酒，2勺白胡椒，2勺盐，最后加入鸡蛋，用筷子朝一个方向搅拌，使鸡肉泥上劲

步骤 4

大锅煮水，待水有小气泡冒出。用左手虎口捏丸子，右手汤匙放入过中，待丸子浮在水面，即煮好丸子，可以出锅了

减脂必备——鸡肉丸子的小贴士

肉泥越搅拌越上劲，做出来的丸子越好吃哦

菜谱创建时间：2016-03-24 21:29:53