咸香鸡肉饭

作者： PENnginn0

我真是个鸡肉狂魔(๑•ᴗ•๑) 这次是香香嫩嫩酸酸甜甜的鸡腿肉配上白米饭 简直美味到我一口气能吃三碗饭！

用料

• 鸡腿 两个
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• #酱汁
• 小葱碎 适量
• 盐 八分之一tsp
• 鸡精 四分之一tsp
• 白，黑胡椒粉 少许
• 香油 1tbs
• 香醋 二分之一tsp
• 糖 一小撮

咸香鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

首先把小葱切碎。 将做酱汁的所有材料混合均匀。

步骤 2

鸡腿肉去骨。 如果有肉锤的就用肉锤稍微拍打一下。如果没有那么就用牙签戳些小洞，这样既入味又好熟。

步骤 3

平底锅烧热后倒少许油。小火。 先把有皮的那一面放下去煎。

步骤 4

等到皮焦了以后翻面煎另一边。 煎熟以后注意要用厨房纸把鸡肉上多余的油份吸干。切块，然后把提前准备好的酱汁淋上去。

咸香鸡肉饭的小贴士

1.我用的是两个鸡大腿，也可以用全腿，或者鸡胸肉。 2.切记起锅以后一定要将鸡肉上的油用厨房纸吸干，因为酱汁里面也有油，如果油分过多吃起来会很腻。 3.因为酱汁里面有盐和鸡精，所以腌制鸡肉的时候盐的用量请掌握好。

菜谱创建时间：2016-03-25 19:05:20