戚风蛋糕八寸

作者： 蜜蜜蜜1

这是我做的最成功的戚风，忘了是谁的方子，在这里保存一下，方便以后看，步骤忘记拍照了

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋粉 120克
• 牛奶 80克
• 色拉油 80克
• 白糖(加蛋白里) 60克
• 白糖(加蛋黄里) 30克

戚风蛋糕八寸的做法步骤

步骤 1

打发蛋白，打到提起打蛋器蛋白成直尖

步骤 2

蛋黄加糖.牛奶.色拉油.搅拌均匀，筛入低粉

步骤 3

取三分之一蛋白到蛋黄里，翻拌均匀在全部倒回蛋白里，从上往下翻拌

步骤 4

面粉糊高出倒入八寸模具中，震三四次，放入提前预热好的烤箱，170度烤60分钟(我家烤箱温度偏低)

戚风蛋糕八寸的小贴士

我家烤箱温度偏低，根据自己烤箱温度调整时间和温度

菜谱创建时间：2016-03-24 15:48:29