剁椒蒸排骨

作者： 小敏渣

超级容易做的下饭菜哦！

用料

• 肋排 250g
• 豆豉 适量
• 剁椒 适量
• 葱花 少量

剁椒蒸排骨的做法步骤

步骤 1

肋骨过水焯，去血水，取出盛碗.

步骤 2

然后洗净豆豉放在排骨上，加入适量食盐、剁椒、豆豉、蒸鱼豉油.（不用放太多放盐，因为剁椒、蒸鱼豉油会有盐味）

步骤 3

加入适量的水，水宜漫过四分之三的排骨为好。剁椒、豆豉尽量不要入水.

步骤 4

把这一碗排骨放入高压锅内（一定要高压锅，排骨才会非常酥软，入味），隔水蒸，大概蒸50分钟就可以了。出锅后撒上葱花就很好看也很好吃了！

菜谱创建时间：2016-03-24 11:36:55