电饭锅版罗宋汤（一个不会拍照的厨房新手）

作者： 头上_有犄角

简易方便的罗宋汤，试过的都会好（好了，我真没乱说）各国室友都说好，意大利的德国的日本的～～嗯嗯，为了佐证没吹牛逼，我废话真多🙄🙄

用料

• 洋葱 半个（中等大小）
• 牛肉 250g左右
• 胡萝卜 一个
• 土豆 半个
• 蘑菇 6个
• 番茄酱 4茶勺（其实可以多放点）
• 新鲜番茄 2个（小）
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 大蒜 2瓣

电饭锅版罗宋汤（一个不会拍照的厨房新手）的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净，切成丁；冷水汆一道，打掉血沫（剩下的肉汤可以之后一起再加水炖，以保持原汁）

步骤 2

蒜瓣切成末，备用；洋葱洗净，切成块；胡萝卜、土豆切丁、蘑菇切丁（为了达到色香味目的，请切成大小差不多）；番茄切丁。以上食材备用。

步骤 3

汆过水，打过沫的牛肉连汤一起倒入电饭锅；加多于原汤汁两倍的水，按下煮饭键（博主脑残，我知道你们肯定会按键的）在等待电锅中牛肉汤熬开的过程中炒剩下食材。

步骤 4

国内放植物油（葵花油等等随便你们）烧热，放蒜末炒香，倒入洋葱炒香，放胡萝卜、土豆一起炒。

步骤 5

炒至胡萝卜、土豆微黄后，倒入蘑菇一起炒；炒到蘑菇出水变软变小（嗯，目的是让它之后好入味，别乱想）；放切好的番茄，也是炒软；之后倒入番茄酱，少许盐炒匀

步骤 6

把炒好的食材倒入电饭锅，大约一个小时左右就能吃。（好大白话😂）

步骤 7

关键一步：起锅时可倒入少许生抽（真的很美味，不要倒多！！！信我！）

电饭锅版罗宋汤（一个不会拍照的厨房新手）的小贴士

食材炒一道是为了入味，其次放大蒜让这道汤多了一种特别的风味。还有最后的生抽是点睛之笔。因为我除了在炒料的时候放盐以外，煮汤的时候基本没加盐了（汤里盐太多真的难喝好吗）

菜谱创建时间：2016-03-24 05:10:32