颗粒感十足の红豆沙

作者： 美雪Miyuki

觉得蜜红豆太硬，豆沙又过于细腻，就爱颗粒感十足的感觉 相比一般锅子煮我更喜欢用压力锅，省时又方便，想吃立马就能吃上 作为各种内馅，拌牛奶酸奶，空口都好吃 搭配做吐司卷 http://www.xiachufang.com/recipe/101765043/ 需要注意的请看小贴士

用料

• 红小豆 300g
• 水 850g
• 冰糖 适量

颗粒感十足の红豆沙的做法步骤

步骤 1

红小豆洗净加水入压力锅（如果要放冰糖和水一起放入）大火（大约5分钟）等上气转为中火

步骤 2

大约20分钟后关火，等阀可拿下时开锅。若锅中还有少量水可再开火收干一点

步骤 3

这个就是稍微加火收干一点的样子，刚盛起来较为浓稠湿润的感觉

步骤 4

放置变凉，可分装到小盒子里，冷冻起来存放更久

颗粒感十足の红豆沙的小贴士

红豆的种类，火力大小都会有所区别，多少豆子多少水多少时间，自己做调整哦，找到适合自己的比例，请注意一定不要把锅子烧干烧糊了！！！ 我自己试过乡下拿回来的红豆就比超市所需水量多一点时间久一点，还有我上面的是红小豆，不是那种大大的

菜谱创建时间：2016-03-23 21:54:31