【兵哥膳房】青咖喱鸡

作者： 兵哥CookGuide

娘娘今天突然说要来一场说走就走的旅行去泰国。娘娘高贵的出身，出行怎么能少了美景，佳肴，5星酒店以及合适的海滩装备---Dxxx眼镜，Hxxxxms包，xxxxx裙子。兵哥军饷有限，实在难以支持娘娘的巡泰之旅。无奈之下，只好去膳房煮出泰式风味，让娘娘感受一下泰国的气味，权当去过泰国了。希望能保住自己的二等兵位。。。

用料

• 鸡腿肉 4条
• 胡萝卜 2根（幼条）
• 干咖喱叶 若干
• 椰奶 一小盒
• 牛油 以汤匙
• 青咖喱粉 一包
• 清水 适量

【兵哥膳房】青咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净剁块，萝卜去皮切块

步骤 2

少许油温锅后倒进黄油，融化后倒进鸡腿肉，鸡腿变白后倒入萝卜再炒，炒一会儿后可关火

步骤 3

另起炉灶，温锅后倒入椰浆，青咖喱酱，适当的水，煮到酱开始冒泡泡后，倒入刚才炒的鸡腿萝卜，再加入干咖喱叶一起焖

步骤 4

小活炖10到14分钟可以出锅。出锅后放入几片柠檬叶点缀

【兵哥膳房】青咖喱鸡的小贴士

配合米饭一绝

菜谱创建时间：2016-03-23 20:22:05