紫薯吐司卷

作者： 土星蘑菇

好吃。

用料

• 紫薯 半个
• 吐司 2片
• 牛奶 适量
• 砂糖 适量

紫薯吐司卷的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切片（切片是为了缩短蒸的时间）

步骤 2

紫薯加适量砂糖（根据个人口味而定），我只加了一点点。再加30ml牛奶。搅拌后上锅蒸熟

步骤 3

紫薯蒸熟后，趁热压成泥，我用的是电饭锅的饭勺。喜欢有颗粒口感的就不要压那么细啦。如果有点干的话，再加点牛奶

步骤 4

吐司去边，放到电饼铛里两面稍微烤一下，口感更好，

步骤 5

将紫薯泥放抹到吐司上，然后卷起。就好啦~

步骤 6

如果你喜欢，还可以沾上蛋液煎一下也很好吃。

紫薯吐司卷的小贴士

紫薯蒸之前，牛奶不能放多，放多了太稀就不成泥了，后面压泥的时候如果太干，可以再加牛奶。 蒸的时候建议加盖，这样水蒸气就不会到紫薯里了，牛奶的味道更香。 如果你喜欢，还可以在紫薯泥里加入炼乳，更香浓。

菜谱创建时间：2016-03-23 16:28:43