鸡胸肉的脂肪和筋膜去掉厚切小块
白萝卜胡萝卜土豆分别切好后,先放白萝卜(目的为了吸收上面鸡肉的汤汁)
胡萝卜我另外放一个碗,怕染色了就不好看了(不介意的其实一起蒸也行)
正好后,土豆和鸡肉打泥,菠菜和胡萝卜都用核桃油拌一下。摆盘拍照喂娃~
摆盘时我是用小的慕斯圈放盘子上再摆菜的。