酸辣汤（厨房小能手快捷做法）

作者： 少年超

不是最正宗的方法，用的都是家里常备的食材，随时都能喝到美味的酸辣汤。

用料

• 里脊肉
• 泡发黑木耳
• 泡发香菇
• 豆腐
• 鸡蛋
• 红辣椒
• 生抽
• 料酒
• 醋
• 糖
• 盐
• 淀粉
• 黑胡椒粉
• 香油

酸辣汤（厨房小能手快捷做法）的做法步骤

步骤 1

木耳、香菇提前泡发切丝，豆腐切细条。里脊肉切丝，加料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌一会。

步骤 2

锅里加少许油烧热，放入肉丝。

步骤 3

肉丝变色放入香菇一起煸炒。

步骤 4

倒入适量开水。汤开后放木耳丝、豆腐丝、生抽，爱吃辣的放红辣椒一起煮。

步骤 5

汤再次滚开用适量水淀粉勾芡，汤变浓稠飞入蛋花。加醋、黑胡椒粉、盐、糖调味。

步骤 6

胡椒粉和醋要关火前再放。

步骤 7

酸辣汤泡饭，我是有多爱吃泡饭o(╯□╰)o

菜谱创建时间：2016-03-23 15:30:08