在三文鱼块上下表面抹上海盐和少量白砂糖。抹匀后洒上黑胡椒碎和罗勒叶香料。
锅中放入适量橄榄油,开火加热。
油热后放入三文鱼块煎,煎完一面再煎另一面,避免频繁翻面。
煎熟之后挤上柠檬汁,随后摆拍即可,可以搭配水波蛋、色拉等。
1⃣️海盐一定要抹匀,海盐大约60%覆盖三文鱼表明的量即可。 2⃣️煎的时候尽量一面煎熟了再翻一面,不要频繁翻面。