自制酸奶

作者： Bonnie陈

健康又美味

用料

• 牛奶(特仑苏） 750ml
• 菌粉（川秀） 一小包
• 白砂糖 37g

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

准备好酸奶机，装牛奶的容器用开水烫一下，消毒待用

步骤 2

将白糖，菌粉倒入容器，先倒入少量的牛奶，将其融化。

步骤 3

全部溶解后，加入剩余的牛奶，搅拌均匀。酸奶机插上电，8-12小时就可以了。

步骤 4

因为个人比较喜欢稠一点，所以原本1:1000的比例，我改成了1:750，时间也是用的12小时。温的也很好吃，如果想口感好，放冰箱冷藏一下就可以了。

步骤 5

可以不加糖，自己加蜂蜜，果酱，水果等等，我是偷懒，早晨吃红薯就挖了点红薯泥点缀下。

自制酸奶的小贴士

注意事项，牛奶选全脂牛奶，容器要烫过，菌粉不失活，机器正常温度，那基本不会失败。

菜谱创建时间：2016-03-23 12:30:47