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花式烤蘑菇的做法

花式烤蘑菇

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作者: cc大仙
cc大仙
试做过几种烤蘑菇的菜谱觉得很好吃,但整体还是过于单调无聊,视觉上也不好看,所以自己琢磨了这个花式烤蘑菇的法子。简单快捷方便又好看

用料

花式烤蘑菇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘑菇洗净,去蒂,用厨房纸擦干水分,没有纸就甩甩

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁洗净,切小块(喜欢Q弹口感的可以不切,喜欢烤的表面脆点的可以切小块增加受热面积)其他肉粒也可以,我试过鸡丁也好吃

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔬菜切小粒。我选择了豌豆,胡萝卜,玉米粒,因为我买的冷冻袋装蔬菜粒里就是这些,而且红绿黄颜色鲜艳搭配起来会好看一点。也可以自选其他蔬菜,比如甜椒,土豆,刚刚切下来的蘑菇炳

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁(粒)和蔬菜粒混在一起,加入白芝麻,孜然,蒜粒,姜粉,胡椒粉,一点点盐,最后加入一点芝麻香油便于将材料稍微粘连一点。这些调料都是看个人喜好随意加入,不加任何调料其实也好吃

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,蘑菇放进铺上锡纸的烤盘里,将混合好的虾仁蔬菜粒放进蘑菇里,200度烤15~20分钟(喜欢鲜嫩口感可以时间短一点,喜欢脆干口感可以烤再久一点)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好就可以开吃啦~蘑菇的汁水混合着虾仁的鲜香,好吃又上相

花式烤蘑菇的小贴士

1. 没有烤箱的可以试试原汁原味烤蘑菇那个菜谱里的平底锅做法,刷薄薄一层橄榄油然后放入蘑菇,小火15分钟 2. 看了很多烤蘑菇的方子都喜欢放奶酪焗蘑菇,我自己试过觉得还是不加好吃,一是会把馅料遮住,二是加了奶酪的话烤出来就是褐色的蘑菇上面一层黄色的奶酪,并不好看 3.这是一个比较随意的菜谱,弹性很大,食材调料温度时间都可以根据自己的喜好调整,怎么做都很好吃 第一次写菜谱,希望大家多多提意见~谢谢~

菜谱创建时间:2016-03-23 01:13:45
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