草莓樱花布丁

作者： 疯狂的兔子_0jqh

闺女要吃布丁，而且是草莓味的，于是我参考樱花渐变慕斯，做出来颜值很高口感也很好草莓味的樱花布丁。

用料

• 草莓 1斤
• 吉利丁片 5片
• 牛奶 1000毫升
• 砂糖 50克（可减量）
• 水 80克（可用雪碧）
• 樱花 若干

草莓樱花布丁的做法步骤

步骤 1

把草莓洗干净榨汁，滤掉渣子。

步骤 2

草莓汁倒入500毫升牛奶，50克砂糖，煮沸后倒入另外500毫升牛奶，最后放3片吉利丁片。搅匀关火

步骤 3

把做好的布丁糊倒入模具中，八成满。（不做镜面可以倒入九成满，这个量可以做6个心型布丁，两个瓶装布丁）

步骤 4

倒入模具后，放入冰箱冷藏2个小时后取出。把2片吉利丁片放入冷水中泡软放在80克水中小火煮开晾凉；把樱花泡开放入模具，把吉利丁溶液倒入模具后。再放冰箱冷藏半个小时以上即可。

草莓樱花布丁的小贴士

1.我做的布丁放糖已经很少了，如果你们不喜欢糖也可以不放。 2.给自己和家人做点儿水果的布丁吧！别给孩子吃外面添加剂的果冻了吧！ 3.草莓、芒果还有许多水果，都是可以做布丁的好材料。

菜谱创建时间：2016-03-22 20:41:14