牛肉切小四方块,杏鲍菇滚刀小块
烧开水煮杏鲍菇,大约一分钟捞起,倒掉水或者直接加料酒煮牛肉,水稍开捞起
牛肉和杏鲍菇一起拌入盐、酱油(酱油主要为了上色)、黑胡椒、橄榄油腌制半个小时
烤盘铺锡纸放入牛肉杏鲍菇,腌制的汤汁随自己喜欢放入多少都可以,再稍加点儿橄榄油,烤箱预热180度25分钟(看自己家烤箱,烤时随时注意)。