第一次做烤鱼

作者： 樱桃妈0926

家里常吃红烧鱼，都吃腻了，省下半条多宝，突然想到烤鱼？就坐起来，味道尚可，由于怀孕，一点点辣都不能占，我就没有放辣椒，如果能吃辣，会更香，这里图片不带辣椒，到我会告诉大家加辣椒的方法

用料

• 鱼 洋葱
• 料酒 白菜
• 花椒粉 豆腐皮
• 盐 藕
• 土豆 喜欢吃的菜
• 黄豆酱 干辣椒
• 花椒 八角
• 蒜 老干妈酱
• 豆瓣酱 香菜

第一次做烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼从中间片开，用料酒，花椒粉，盐，姜片腌2小时，烤盘上铺锡纸，鱼摆入

步骤 2

放入烤箱210度上下火烤30分钟，再只开上火5分钟

步骤 3

油里放花椒，八角，咋香，捞出花椒八角，放入蒜，干辣椒段，再放土豆，藕，翻炒1分钟，再加入豆瓣酱和老干妈酱，接着放洋葱，白菜，豆腐皮等菜，炒软后出锅

步骤 4

把炒好的菜铺到鱼上，把鱼全部盖住

步骤 5

在铺烤箱，上下火210度5分钟，4分钟左右时，把香菜段撒在上面，但时间出锅！ok

第一次做烤鱼的小贴士

油菜不建议放！味道一般！炒菜时油可以多放点，可以渗到鱼里面，最好用草鱼，2斤左右！我是将就家里材料做的！

菜谱创建时间：2016-03-22 07:22:27