土匪鸭

作者： 艺朵儿五味家宴

用料

• 半片鸭
• 青椒
• 红椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 老抽
• 生抽
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 辣椒酱
• 盐

土匪鸭的做法步骤

步骤 1

准备葱，姜，蒜

步骤 2

青椒红椒去蒂洗净切条

步骤 3

半片鸭拔毛斩指甲切去尾部洗净

步骤 4

煮锅加水烧开，放入鸭子焯烫出血沫捞出冲洗干净

步骤 5

将鸭子放入电压力锅，加水没过鸭子，放姜，葱，料酒，老抽，八角，桂皮，香叶，盐，按下煲汤键，设置压力40，时间15分钟，等待操作完成听到提示音即可

步骤 6

捞出鸭子沥干汤汁斩块

步骤 7

起油锅，放辣椒酱，葱，姜，蒜炒香

步骤 8

放入辣椒翻炒

步骤 9

放入鸭块，生抽，少许鸭汤，翻炒入味，收浓汤汁即可

步骤 10

下饭下酒绝美菜肴！

菜谱创建时间：2016-03-21 04:58:22