艾叶粑粑

作者： 淮北慧子

艾叶相信大家并不陌生了，不过提到艾叶的时候大部分人相信都会想到的是用艾叶泡脚，用艾叶做艾灸。你知道吗，其实艾叶对于妇科疾病也有着一定的效果。具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效;主治月经不调，痛经，宫寒不孕，胎动不安，心腹冷痛，可加工成各种菜式和药膳。今天咱们就来一款清香软糯的艾叶粑粑。

用料

• 鲜嫩艾叶 100克
• 腊肠 1根
• 糯米粉 120克
• 面粉 180克
• 盐 少许
• 葱花 少许
• 温水 适量

艾叶粑粑的做法步骤

步骤 1

鲜嫩艾叶洗净

步骤 2

将洗净的艾叶焯水（水中最好加点食用碱），沥干切碎，腊肠（或腊肉）切碎，加入适量葱花和盐

步骤 3

将面粉和糯米粉混合拌入上述食材中，加入适量温水揉成面团

步骤 4

手中抹油，将面团分成小团，压扁放入锅中蒸熟

步骤 5

清香软糯，好吃！

步骤 6

也可以将小团压扁后，放入平底锅中煎熟。一年后终于补上了这张图片。

菜谱创建时间：2016-03-20 22:56:22