双菇土豆黄焖鸡

作者： 海鱼爱美食

用料

• 鸡肉
• 杏鲍菇
• 鲜香菇
• 土豆
• 青椒
• 小米椒
• 葱
• 黑椒粉
• 生抽
• 生粉
• 冰糖
• 盐
• 姜片

双菇土豆黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

热锅下油，小火放冰糖煮糖

步骤 2

糖融化，放入鸡肉，大火炒

步骤 3

加两三盖料酒，继续炒，加入姜片米椒

步骤 4

加适量酱油，炒匀，加热水淹没鸡肉

步骤 5

把菇片，土豆下锅，炒匀

步骤 6

加盐，黑椒粉，炒匀

步骤 7

盖好转中火焖20分钟，汁不用收太干

步骤 8

期间开盖炒几下，加入青椒和葱，炒匀，生粉水勾芡倒入，熬多一下，关火上碟

菜谱创建时间：2016-03-20 15:43:48