紫米蛋挞

作者： '❀水凌洁οО

紫米馅蛋挞，新手首次做

用料

• 牛奶 50g
• 淡奶油 100g
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 14到20g
• 炼奶 5g（约一小勺）
• 蛋挞皮 8个
• 煮熟的紫米 适量

紫米蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好食材，尤其是紫米，煮熟后立马加入糖，我觉得多加点糖好吃～这个还是看各位小主自己的喜好了～之后冷却到室温～

步骤 2

牛奶，淡奶油，细砂糖，炼奶一同放入奶锅里搅拌，如果是冰箱里拿出来的，需要微波炉少许加热下，不然糖融解不了～

步骤 3

待糖融解后，加入两个蛋黄，搅拌均匀。

步骤 4

预热烤箱，200度预热～

步骤 5

在每个解冻的蛋挞皮里放入适量的紫米。

步骤 6

加入蛋挞液7，8分满～进入预热好的烤箱～200度22分钟。我是松下的蒸烤箱，温度不及普通烤箱给力，所以用烤箱的亲们200度15分钟左右就够了。

紫米蛋挞的小贴士

紫米和糯米1:1煮饭功能出来的馅也很好吃，亲们记得多加点糖～

菜谱创建时间：2016-03-20 14:07:15