锅里放油,加热,放入葱花
打入鸡蛋,搅拌,鸡蛋热到成个,但不要太过,我喜欢鸡蛋沾到馒头的那种
加入西红柿,翻炒几下,(喜欢辣的朋友可以加一勺辣酱了),撒入盐,翻炒
等西红柿里出点汤之后加入馒头,翻炒,出锅。