墨鱼炒年糕

作者： 事儿_事儿

家里剩一袋年糕，还有一盒墨鱼，加上火腿，木耳跟香菇，还有两根新鲜芦笋，成就了这道午餐。

用料

• 年糕 3小条
• 芦笋 2根
• 火腿 50g
• 干香菇 3朵
• 木耳 8朵
• 墨鱼 250g

墨鱼炒年糕的做法步骤

步骤 1

头一晚泡发好的云耳，香菇还有火腿切丝

步骤 2

将切好的食材倒入沸水煮一下

步骤 3

加油，香菇酱，盐翻炒一下即可

墨鱼炒年糕的小贴士

墨鱼要先焯水然后加酒，盐，鱼露，胡椒，耗油稍微腌一下。 切年糕要两只手一块压，最好准备个苦力。 食材煮出来的水好香，其实做年糕汤也是不错的。 这个份量可够吃两餐啦😄

菜谱创建时间：2016-03-20 12:07:45