被曲解了的米粉

作者： 南瓜是大馋虫

原因就是我爸爸网购了好多好多米粉 我又不会做...所以按照自己的理解做了这么一个被我曲解了的米粉，竟然还挺好吃，所以就做成菜谱跟大家分享一下（≧∇≦）

用料

• 米粉
• 猪肉 丝或者末都行
• 腊肠 一小根
• 莴笋丝
• 蒜苔 末
• 小白菜
• 花椒 可以省略
• 蚝油
• 盐

被曲解了的米粉的做法步骤

步骤 1

肉、莴笋切丝蒜苔切末

步骤 2

腊肠蒸熟切片备用，小白菜切末备用

步骤 3

米粉是我之前泡一夜的，然后烧开水把米粉放进去煮大概2分钟就捞出来入冷水，以免粘连。如果没有泡很久的话大概要煮8-10分钟左右。

步骤 4

锅中放点点油把肉炒香，放入蒜苔末与莴笋丝。添水煮开后将油花撇干净加入几滴蚝油。继续煮一两分钟后加入腊肠和小白菜，开锅就可以关火了。

步骤 5

出锅后将汤汁浇淋在捞好的面上！再淋几滴香油与麻油就可以上桌喽！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

菜谱创建时间：2016-03-20 11:17:02