孜然羊肉

作者： 丹麦条

同样是之前做的，缺乏步骤图😷

用料

• 肥羊 1盒
• 青椒 5个
• 红椒 3个

孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

将肥羊放入沸水中过一遍，不用煮太久，就是滤血水

步骤 2

将切好的青椒、红椒、姜蒜爆炒

步骤 3

加入之前滤过水的羊肉，再加半勺生抽（是生抽不是老抽啊！！），一勺蚝油，大量孜然，一小勺胡椒，味精适量，同样，白糖一小半勺～

孜然羊肉的小贴士

我炒的时候还加了小半碗水，这样有足够的时间调味及肉能更入味，但是水不能太多，不然收汁时间太久，肉和青椒红椒也不好吃了

菜谱创建时间：2016-03-20 05:49:46