菌菇豆腐荠菜羹

作者： Angie蔬食日记

用料

• 姬松茸 2只
• 草菇 2只
• 口蘑 2只
• 金针菇 一小朵
• 豆腐 1/3块
• 荠菜 4颗
• 胡萝卜 1/3颗
• 黑木耳 3朵
• 葱花少许

菌菇豆腐荠菜羹的做法步骤

步骤 1

所有材料切成黄豆大小的细末备用

步骤 2

锅热下油放葱花煸香，下入菌菇煸炒再下入胡萝卜煸炒加一碗水煮开之后入豆腐末，小火炖2分钟后加入荠菜末煮开，加盐调味，水淀粉勾芡加香油出锅即可！

菌菇豆腐荠菜羹的小贴士

勾芡之后不要再入盐调味，不然勾芡一会就容易水淀分离影响口感

菜谱创建时间：2016-03-19 20:05:35