皇后猪蹄

作者： 爱我恒言

皇后猪蹄，顾名思义，皇后级别的吃货专利

用料

• 猪蹄 4只
• 料酒 少许
• 海天生抽 两勺
• 老抽 两勺
• 王锦记秘制红烧汁 一勺
• 花椒 十粒
• 八角 两粒
• 香叶 两片
• 冰糖 少许
• 水 适量
• 啤酒 少许

皇后猪蹄的做法步骤

步骤 1

图片忘记拍了，猪蹄凉水反复泡洗，用搓脚石摩擦，然后开水绰加料酒一起洗净去毛

步骤 2

凉锅把所有材料一起入锅，盖上盖子，开火烧开转小火煮

步骤 3

中途动动，防止糊锅，炖一个小时这样，用筷子插看看，轻松插进去说明就熟了，如果想吃烂点的，继续炖，满意为止

步骤 4

最后收汁即可图中我放了花生在里面，味道不是一般的美味关键是健康，无油并且把食物本身的油脂逼出来了，所以大家放心吃，不会发胖滴！秘诀是要有专用的锅！不信你试试！

菜谱创建时间：2016-03-19 05:38:31