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西红柿鸡蛋(配面或米饭都好哦~)的做法
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西红柿鸡蛋(配面或米饭都好哦~)

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作者: Miss阿甘
Miss阿甘

西红柿鸡蛋(配面或米饭都好哦~)的用料

西红柿鸡蛋(配面或米饭都好哦~)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿切小块,葱花切好备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入比平时炒菜多一点点的油,等油热后倒入鸡蛋。(油热到刚有一点点烟的时候就可以放鸡蛋了)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋炒到固体,把葱花丢进去,香味慢慢就会出来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

闻到葱花香了,西红柿扔到锅里炒吧。我不喜欢吃很大块的西红柿,就一边炒一边用铲子切小块-_-#

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这一步是我这道西红柿鸡蛋的独特之处:放一点酱油进去炒,我一般会用炒菜用的铲子衡量,一平铲就够了,估计勺子的话就是三勺吧

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以关小火,放一点盐和糖。如果西红柿酸甜正好可忽略放糖,我大东北这时候的西红柿实在太酸了……

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

Bingo!一起吃吧!盛一碗米饭或者手擀面,都很好吃的!

西红柿鸡蛋(配面或米饭都好哦~)的小贴士

1.有的朋友觉得鸡蛋煎了有腥味,可以放一点料酒,不过我觉得鸡蛋搭配其他食材一起做就不会了。 2.如果配手擀面可以放一点点蒜末香菜黄瓜丝,味道更赞!

菜谱创建时间:2016-03-18 12:21:53
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