超简单的爱尔兰冰滴咖啡

作者： 姗胖胖

没有专业器具，也可以这样做冰滴咖啡！看到这个方法的时候就惊呆了，连开水都不用，混合、等待、过滤，就是这么简单。 天气慢慢变热了，早餐不慌不忙的来一杯冰冰凉凉的冰咖啡，棒呆！ 方子来自Kitchen Stories。 原方量大，我经过换算后可做刚好一人份的量。

用料

• 咖啡粉（咖啡豆磨的粉，不是速溶） 15g（原方约30g左右）
• 凉白开/矿泉水 250ml
• 百利甜酒 2tsp

超简单的爱尔兰冰滴咖啡的做法步骤

步骤 1

在杯中混合咖啡粉和冷水。

步骤 2

充分混合，密封静置至少六小时或一晚。 像冷泡茶一样，冷萃取出咖啡的精华。

步骤 3

够时间后，用滤网和咖啡滤纸过滤咖啡。

步骤 4

倒入百利甜酒，开喝！ 倒酒的一瞬间很好看，我没有捕捉到你萌可以试试！ 想加冰块加冰块，想加糖加糖！

超简单的爱尔兰冰滴咖啡的小贴士

原方用了7oz咖啡粉，1.5L水，每杯2.5tsp的百利甜酒制作了五人份的咖啡，咖啡量换算过来非常大。 我用现在的量感觉也ok，可以更浓。 咖啡粉是咖啡豆磨的粉，用来手冲或咖啡机的那种，不是速溶的。

菜谱创建时间：2016-03-18 12:11:42