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阳春白菜卷的做法
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阳春白菜卷

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作者: sulviababy
sulviababy

阳春白菜卷的用料

阳春白菜卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大白菜把根部切下来,可切成丁粒备用。胡萝卜切丝儿。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前把木耳和冬菇泡开,切丁;猪肉切丁;加上刚才切好的白菜梆子丁拌在一起,加盐,生粉,酱油,香油拌匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开一锅水,分别躺一下大白菜叶子和胡萝卜丝儿。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摊开菜叶,取适量馅料,把它卷起来。卷的时候注意两边要包好。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆好盘,烧开水后,大火蒸15-20分钟。肉多的,蒸的时间要久一点。蒸完会出很多水,拿出来,倒在一个小碗备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧开后,把蒜末小火爆香,(我预留的馅料多了,放在一起勾芡),加刚才留下的汤汁,蚝油,酱油,香油,糖,生粉,勾芡。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把勾好的芡淋在菜卷上,完成。

阳春白菜卷的小贴士

1.大白菜买中等长度的。太短的包不起来,太长的蒸出来不够晶莹剔透。 2.焯水的时候,主要看菜梆子部分,变得透明,用筷子试试可以卷起来即可。

菜谱创建时间:2016-03-18 09:03:42
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