海鲜蒜香意大利面

作者： 笑眯眯的兔子Annie

意大利面🍝可以算是国际美食了，各地的意大利面风味各不相同，这款海鲜意大利面里面不用任何的酱料别有一番风味。 海鲜的选用根据自己的喜好，虾，蛤蜊，鱿鱼，扇贝等都可以。

用料

• 意大利面 根据人数自定
• 虾 根据自己喜好
• 蛤蜊 一碗
• 香菜 小半碗
• 干红椒 两根
• 大蒜 半头
• 盐 适量
• 橄榄油 适量

海鲜蒜香意大利面的做法步骤

步骤 1

将虾去壳去虾线洗净，头和身分开。蛤蜊吐沙后备用。香菜切段，干红椒剪成小段备用。蒜一部分切成蒜丁，一部分留着弄成蒜蓉。

步骤 2

煮意面时加要盐和橄榄油。

步骤 3

在煮面的同时把虾在锅里烙一下，不用放油。如果还加其他海鲜也烙一下之后盛出备用。烙海鲜的锅不用刷，放少量意面汤做成汁备用。

步骤 4

国内加少量橄榄油，下蒜丁爆香，加入虾头煸炒，加入一勺煮意大利面的汤。

步骤 5

将之前烙好的虾和准备好的蛤蜊都放进去。加少许盐调味。把面放进来拌匀，最后加蒜蓉和香菜。

步骤 6

最后出锅撒上黑胡椒，就可以享用了。浓浓的蒜香和海鲜的鲜甜，太美味了(ฅ>ω<*ฅ)

步骤 7

用叉子卷起意面美美的享用吧。

海鲜蒜香意大利面的小贴士

这款意大利面里面蒜一定不能少，蒜末爆香，最后出锅前的蒜蓉都不能少。海鲜根据自己的喜好，放自己爱吃的。虾头最后吃的时候就可以挑出来了。

菜谱创建时间：2016-03-17 20:23:44