大葱、姜、蒜、红尖椒、绿尖椒切碎末;口蘑切片。
虾从虾背切开,挑虾线;用料酒、盐腌制10分钟。
热锅热油,放入虾煎一下,两面煎上色,盛出,注意不要煎太老。
将口蘑、葱姜蒜末和辣椒碎放入锅中翻炒。
将虾放进去翻炒一下,放一点水。盖上锅盖,焖一下收汁。最后再放一点盐和蔬之鲜。
盛出来吧❤️