仙贝洗净,西葫芦切片,葱姜蒜切好备用。
锅热加入油,放入葱姜蒜炝锅,下入仙贝翻炒,加入料酒,生抽少许,耗油。
下入西葫芦,加入胡椒粉,盐、少许糖,翻炒入味,出锅装盘即可。
【仙贝炒西葫芦】
特点:清脆鲜香