无油土豆塔——营养美味尽在这一杯

作者： 炒鸡无敌逗比多肉

原方来自于fittime上@柚子啊大柚子 的分享，稍做了改动。谁说要健康要减脂就只能吃白水煮菜，白水煮鸡胸呢？只要用丰富营养又健康的食材，搭配上简单又快捷的烹饪方法，一样可以吃得健康干净又美味哒～ 这道土豆塔无油烹饪，用到的时蔬都是营养元素高颜值也高的嘞。一个塔，你所需要的碳水、蛋白质、脂肪都包含得有哦～ 操作简单，新手都可以简单上手的。早餐或是下午茶加餐都是极好的～

用料

• 土豆 80g
• 西兰花 30g
• 蘑菇 3朵
• 洋葱 20g
• 紫甘蓝 2片
• 火腿（或是鸡胸鱼肉虾肉） 30g
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

无油土豆塔——营养美味尽在这一杯的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180℃，两个鸡蛋蛋清和蛋黄分开，不需要特别严格，不是做甜品，嘿嘿～

步骤 2

土豆切丝拌入蛋清中

步骤 3

拌好的土豆丝放入模具中准备土豆塔的塔皮，尽量中间弄空一点，留一个凹陷好放后面的菜。然后放入烤箱180℃烤15分钟。

步骤 4

烤土豆的时间足以准备这些菜啦。西兰花、紫甘蓝、蘑菇、洋葱、火腿分别切丁。

步骤 5

不用放油，直接入锅翻炒，最好用不粘锅噢～放适量盐和黑胡椒

步骤 6

将炒好的肉肉菜菜放在烤好的土豆上面，淋上打散的鸡蛋黄。再次放入烤箱，180℃烤10分钟。

步骤 7

然后，当当当当～成品出炉啦。外焦里嫩的土豆塔，包裹着丰富的食材，香香的～

无油土豆塔——营养美味尽在这一杯的小贴士

1.可以用烤碗烤一大碗，也可以用纸杯哦，如果像我一样直接倒入模具，可以在模具上微微刷点油便于脱模。 2.里面添加的蔬菜不固定，可以换成任意你喜欢的，当然最好汁水少一点的。 3.如果是准备早餐，可以头一天晚上将菜泡洗好，甚至是切好放冰箱，这样就不会仓促了吧！

菜谱创建时间：2016-03-17 03:56:30