酸辣萝卜丁

作者： 日落、背一地斜阳

用料

• 白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜
• 香油
• 花椒油
• 陈醋
• 生抽
• 香油
• 糖
• 盐
• 干红椒
• 熟白芝麻

酸辣萝卜丁的做法步骤

步骤 1

1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁。

步骤 2

将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分

步骤 3

冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香

步骤 4

将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上

步骤 5

将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制

步骤 6

腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用

菜谱创建时间：2016-03-16 16:43:55