火锅肥牛米线

作者： 飞XXde小黑裙

背井离乡到北京的成都人 怀念着、馋着成都的每一种美食 突然想起沈小福的火锅肥牛米线 浓浓的火锅味 浓浓的芹菜味 激起了我的回忆 于是 凭着记忆 开始做记忆中的火锅肥牛米线

用料

• 芹菜 一根
• 香菜 一只
• 肥牛 6片
• 小白菜 一只
• 火锅料 四分之一包
• 米线 一份

火锅肥牛米线的做法步骤

步骤 1

芹菜、香菜洗净切段，根据个人喜好2～5厘米长都行，小白菜洗净对半掰断

步骤 2

起锅烧开水放米线，放小白菜，煮熟装碗

步骤 3

锅洗净放火锅底料，加热水，水量与之后的米线汤同样多

步骤 4

放肥牛、芹菜段煮熟

步骤 5

将锅内煮熟的肥牛、芹菜和汤倒入装米线的碗中，撒香菜

火锅肥牛米线的小贴士

1.火锅料任何超市都有，简直买牛油的，那种摸上去硬硬的。 2.肥牛量根据个人喜好可多可少。 3.起锅后根据口味调入盐。 4.配美美的葡萄汁就可以开饭了。

菜谱创建时间：2016-03-16 14:21:14