新鲜草莓洗净,凉干水份,去蒂切大块,500g处理好的草莓肉加入125g细砂糖,搅拌均匀,放入冰箱冷藏2个小时。
2个小时后把草莓从冰箱取出,把草莓及腌制出的汁水全都倒入电饭锅的不沾内胆中,盖上锅盖,按下煮饭键,煮至水沸,一定要打开锅盖,否则会溢出哦,稍加搅拌后撇去浮沫,就可以不用管它了,一定记得不要盖上锅盖、不要盖上锅盖、不要盖上锅盖,重要的事情说三遍!!!
煮至煮饭程序结束,开始进入焖饭程序时,加入半个柠檬汁,搅拌均匀至焖饭程序结束即可。趁热装入处理好的容器中,凉后放入冰箱冷藏。
喜欢草莓酱汁稀些的,可以不用等到煮饭程序结束,观察酱汁差不多熬到喜欢的浓稠程度,就可以加入柠檬汁,稍微熬煮,至喜欢的浓稠程度,即可结束熬煮。