韩式糖醋里脊

作者： 浩妈浩

一款韩式糖醋里脊 好吃的不要不要滴

用料

• 猪里脊 250克
• 鸡蛋 1个
• 炸粉
• 蕃茄酱 冰糖 苹果醋 盐 胡椒粉 料酒 韩式酱油
• 淀粉

韩式糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

把猪里脊切条 用蛋清胡椒粉料酒盐酱油腌制 炸粉搅成面糊 调好酱汁 可根据个人口味随意添加，我今天放的是番茄酱 冰糖 苹果醋。剩下的蛋黄可搅拌到炸粉里 这时候把淀粉勾芡准备好！

步骤 2

炸里脊 这一步很关键 第一遍炸变色就好 立马捞出 炸第二遍主要看成色 2部自己掌握 肉不问炸老了

步骤 3

炸2次控油 先装盘

步骤 4

把准备好的酱汁放入锅中熬制，之前准备好的淀粉倒入锅中，火要小！这时可尝试口味，根据个人口味在添加调味品！熬制粘稠以后倒入炸里脊，大火收汤汁，撒入芝麻！装盘

步骤 5

出锅以后也可以洒芝麻 装盘！我自己爱吃芝麻所以不讲究细节了！

韩式糖醋里脊的小贴士

炸的时候小火

菜谱创建时间：2016-03-15 21:00:59