宫保鱼丁

作者： 卿涩小妖

快速上手，味道棒

用料

• 多利鱼块 200
• 大葱 50
• 清水笋丝 50
• 熟腰果 50
• 姜 5
• 蒜 10

宫保鱼丁的做法步骤

步骤 1

将多利鱼块改刀切成小块，沾干面粉，下油锅炸至金黄色，捞出备用

步骤 2

起油锅，加入少量食用油，下葱姜蒜炒香，加入干辣椒翻炒，在加入郫县豆瓣酱，炒出红油，下如笋丝翻炒，加少量水，将笋丝炒熟

步骤 3

制作料汁，白醋，番茄酱，生抽，糖，盐，水淀粉，加上少量水，搅拌均匀

步骤 4

将料汁导入锅中，烧开后，将炸好的鱼块倒入锅中翻炒下，最后将腰果下入锅中，翻炒下就出锅啦

菜谱创建时间：2016-03-15 20:16:17