将番茄洗干净,头尾划十字刀,摆入锅中脱皮。2分钟即可
将番茄脱皮后,剁碎,备用。
意粉放入刚才的热水中,盐,无味的油,煮大概10分钟。
热锅放油,将切好条状火腿倒进炒片刻,加入番茄碎,黑胡椒,番茄酱,一起小火炒大概2分钟。最后,与煮好的意粉拌好即可。
黑胡椒,最好用研磨的,超市有买。意粉,煮好过冷水,口感更佳。