黄焖栗子鸡

作者： lisa七月摩卡

都是我自己综合网上的菜谱做的

用料

• 鸡小肘 10个
• 大蒜 5-6瓣 生姜 3-4片
• 栗子 半斤（已拨了壳的）
• 酱油（生抽、老抽） 鸡精
• 醋 盐
• 淀粉 料酒
• 蚝油
• 啤酒600ml 一瓶

黄焖栗子鸡的做法步骤

步骤 1

大蒜 姜切片

步骤 2

鸡肘 洗净

步骤 3

凉锅 倒油 七成热 放入姜片 蒜片 炒出香味 将鸡肘放入锅中 煸炒至变色即可 （不需放太多油 因为鸡肘也有鸡皮 鸡皮煸炒时会出油）

步骤 4

倒入啤酒 放入料酒3茶匙 生抽3茶匙 老抽2茶匙 盐1茶匙 鸡精1茶匙 醋1.5茶匙 蚝油半茶匙 （啤酒要漫过鸡肘为好）

步骤 5

大火烧开 转小火炖半小时左右 汤汁收的差不多时 淋上少许水淀粉 即可出锅

菜谱创建时间：2016-03-13 18:14:25