布列尼挞酥饼

作者： 秋辰happy

不甜，香香酥酥的

用料

• 黄油 125克
• 细砂糖 55克
• 盐 3克
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 110克
• 泡打粉 1克
• 杏仁粉 75克
• 上色用蛋黄 1～2个

布列尼挞酥饼的做法步骤

步骤 1

低筋面粉，泡打粉，杏仁粉混合过筛。黄油切碎，放在温暖的地方软化。

步骤 2

黄油打顺滑，倒入糖和盐继续搅打，加入蛋黄

步骤 3

加入过筛粉类，换刮刀拌之看不见粉类

步骤 4

看不到面粉就可以

步骤 5

保鲜膜包住面团，压平，放在烤盘上。放入冰箱冷藏1个小时以上，我放一个小时，就拿出来了

步骤 6

用模具切出型来

步骤 7

准备牙签

步骤 8

刷出蛋黄液，划十字。进烤箱，170℃,15分钟左右

步骤 9

出炉

菜谱创建时间：2016-03-12 20:23:41