西红柿鸡蛋面

作者： 一抔春水

简单方便，关键是还很好吃，小时候家里的味道 所有材料的用量是两个人吃的量

用料

• 西红柿 三个
• 鸡蛋 两个
• 挂面 200克
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 胡椒面 少许
• 香油 少许

西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净，热水泡一会儿，去掉皮，切块

步骤 2

再烧一锅热水，放入切好的西红柿，根据个人口味调入盐和生抽，煮到西红柿出香味，大概五分钟吧

步骤 3

下入挂面，煮软以后直接打入鸡蛋 鸡蛋可以不用事先打好

步骤 4

煮至蛋熟即可关火，撒入胡椒面和香油拌匀就可以吃啦

西红柿鸡蛋面的小贴士

第二步煮西红柿是关键，一定要稍微多煮一会儿，煮出西红柿的香味以后再下挂面

菜谱创建时间：2016-03-12 19:58:35