棉花糖牛轧糖

作者： 李YinZi

做的是少量的，反正奶粉 黄油 棉花糖 和花生是1:2:3:3

用料

• 棉花糖 100g
• 熟花生 100g
• 黄油 50g
• 奶粉 33-34g

棉花糖牛轧糖的做法步骤

步骤 1

称量

步骤 2

小火融化黄油，一定要小火！不然会焦的！

步骤 3

倒入棉花糖

步骤 4

不停搅拌，让棉花糖融化

步骤 5

棉花糖融化后倒入奶粉

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

倒入花生

步骤 8

搅拌均匀，想吃硬一点的就多搅拌一会，想要软的就搅拌均匀后出锅！

步骤 9

找一个平的容器，垫上油纸，放入牛轧糖，铺平。放在一处晾凉。（一定不要放冰箱，不然牛轧糖会变脆，切起来到处炸！）

步骤 10

最后！切块，包糯米纸、糖纸，装罐！（今天犯懒了都没包，就是装了罐～）

棉花糖牛轧糖的小贴士

奶粉最好用全脂的，这样糖做出来奶香味重！ 花生我用的是淡花生，也可以用咸花生，吃起来像椒盐味。 全程都要用小火！

菜谱创建时间：2016-03-12 10:51:43