懒婆娘之黯然销魂面

作者： 敏-35

俺真的是个懒人，能偷懒绝不选择麻烦，最近找到适合懒人的煮面秘籍，简单又超级好次，果断决定和厨房里的懒婆娘们共享。 原来俺煮的面总被家里的那两只嫌弃，哈哈，现在咸鱼翻身，俺煮的面被那两只热捧。

用料

• 蚝油（是重点是核心） 适量
• 面条 若干
• 水 适量
• 盐 适量

懒婆娘之黯然销魂面的做法步骤

步骤 1

面要好次，汤是关键。在锅里倒入水和蚝油，加少量盐，大火煮开后转小火煮10分钟（其实小火煮得越久汤汁越浓郁）。为了保证营养，俺平时都会在面里敲一汆鸡蛋，放几片牛肉和汤一起煮。

步骤 2

碗里撒个葱花，也可以放些蔬菜，把煮好的汤倒入碗里，汤的温度可以让蔬花保证口感和颜值。

步骤 3

另起锅加水加盐，水开后下面条，煮到七八熟后把面捞起放在碗里。一碗懒婆娘之黯然销魂面就煮好了。

懒婆娘之黯然销魂面的小贴士

其实这个汤是一碗万能的汤，煮面作其他汤底都很赞，关键是卡路里不高，吃着没负担。

菜谱创建时间：2016-03-12 07:57:29