鸡蛋打散,碗中备用,放点盐。油菜掰成段,蒜切瓣。
油热鸡蛋下锅,炒熟盛出,锅中放油,蒜瓣炝锅,放入油菜,翻炒至快要熟的时候,倒入刚刚炒好的鸡蛋,放盐,出锅。
油热再放鸡蛋液油热再放鸡蛋液油热再放鸡蛋液!重要的事情说三遍,否则会粘锅!!!