咖喱蔬肉饭

作者： 章鱼猫

今天要分享的就是【咖喱蔬肉饭】，作为很受欢迎的一道菜，真的超！下！饭！而且真的很！简！单！重点还很！好！看！

用料

• 里脊肉 500g
• 胡萝卜 2个
• 土豆 1个（小的话2，3个）
• 红黄甜椒 各1个
• 百梦多咖喱块 1盒
• 姜蒜 适量
• 盐 适量
• 清水 400ml

咖喱蔬肉饭的做法步骤

步骤 1

1.将胡萝卜、甜椒、姜蒜切块备用

步骤 2

将猪肉切成细条，加入一小勺量盐和少量酱油，搅拌均匀腌制。

步骤 3

干净无水的锅，热锅后加入少量油，加入姜蒜爆香，然后加入猪肉煸炒。

步骤 4

爆香猪肉后，将蔬菜倒入一齐翻炒。之后倒入400ml水（略微盖过食材），盖上锅盖煮20分钟。

步骤 5

转中火，加入咖喱块，注意要不停搅拌，因为加入咖喱后会变得粘稠，大概煮5分钟。

步骤 6

一直搅拌均匀就OK了！

步骤 7

准备容器，将咖喱蔬肉盛上，然后盖上一碗白饭就可以开动啦～

菜谱创建时间：2016-03-11 12:54:05