电饭煲蛋糕

作者： 娜一片星芸

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 50g
• 牛奶 25g
• 色拉油 25g
• 白醋 几滴
• 白糖 50g

电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

现将蛋清和蛋黄分离备用，低筋面粉过筛备用

步骤 2

将蛋黄搅拌均匀后加入2.5勺白糖，搅拌至微泛白但不要打发，然后加入牛奶搅拌均匀，最后加入面粉，以划十字的方法搅拌，直至表面光滑没有颗粒

步骤 3

在蛋清中加入几滴白醋后搅拌，然后将剩下的白糖打发至奶油状，直至倒扣掉不下来

步骤 4

将打发的蛋清分三次加入混合后的蛋黄，以划十字的方法搅拌，充分均匀既可

步骤 5

将电饭锅锅底刷油加热至跳档，然后倒入搅拌好的蛋糕原液，表面抹平，加热至跳档再焖20分钟，再加热20分钟后即可

步骤 6

这个时间一般都会熟了的，倒扣在盘子里就可以了

步骤 7

趁热吃特好吃(｢･ω･)｢嘿

菜谱创建时间：2016-03-10 20:05:52