胡萝卜椰蓉小餐包

作者： SakinaSun

胡萝卜榨汁，最好把胡萝卜剩下的渣一块儿揉进去，别浪费啦。

用料

• 高筋面粉 250g
• 酵母 3g
• 胡萝卜汁 170g
• 糖 25g
• 盐 1.5g
• 黄油 20g
• 椰蓉（表面用） 少许
• 蜂蜜水（表面用） 少许

胡萝卜椰蓉小餐包的做法步骤

步骤 1

材料除黄油，椰蓉，蜂蜜水以外一起扔进面包机里，放胡萝卜汁的时候根据自己面粉吸水性留10g左右，视情况加！不要一次性都放完了。然后揉至扩展阶段放入黄油揉至完全阶段。

步骤 2

一次发酵至两倍大。

步骤 3

发酵好以后，开始切割整形，分成均匀的几等分。我分了9个。然后滚圆。

步骤 4

整形完毕开始进行二次发酵。

步骤 5

最后烤箱温度调至160度，20分钟左右。时间温度我只能给一个参考，请根据自家烤箱的脾气而定！

步骤 6

烤好以后面包表面涂一层蜂蜜水，均匀撒上椰蓉。

菜谱创建时间：2016-03-10 19:09:58