快手香蕉可可核桃蛋糕

作者： 見崎雪_Misaki-Yuki

我做的最多的蛋糕是戚风蛋糕，其次是海绵蛋糕，因为家里人最喜欢这种柔软不油腻的蛋糕，所以常做。 其实一直hin想做磅蛋糕的，可是家里米有人爱次这么油腻的蛋糕啊（啊喂以及我的兴趣只在于做0 0），所以只做过一次还是送人的。 至于泡打粉做蛋糕。。。一直米有试过。。感觉做起来不好玩（你够了- -），而且觉得米有戚风好吃。。。 刚刚买到了一个细长的磅蛋糕模子，超级想试试，又不愿意用黄油，所以就用手头的材料做了这个很简单的蛋糕，没有想到也蛮好吃的。应该是比较健康的蛋糕吧，无铝泡打粉，没有额外加糖，卖相也还不错~

用料

• 香蕉 1根（90-100g）
• 无糖可可粉（我用的好时） 1小匙
• 低筋面粉 90g
• 脱脂牛奶 10g
• 核桃油 10g
• 鸡蛋 1个
• 去皮熟核桃仁 10-15g
• 无铝泡打粉 5g

快手香蕉可可核桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

熟香蕉捣碎成泥，或者用料理机打碎。

步骤 2

香蕉泥，鸡蛋，可可粉，脱脂牛奶，核桃油放进干净容器，用刮刀和打蛋器搅拌均匀。

步骤 3

低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛进去。

步骤 4

用刮刀把面糊像炒菜一样拌匀。加入掰碎的去皮熟核桃仁，搅拌几下。

步骤 5

倒入模子中，用牙签在中间划一道。

步骤 6

烤箱预热150度，35min就可以啦~

快手香蕉可可核桃蛋糕的小贴士

方子里面没有额外加糖，感觉已经蛮甜了，喜欢甜的同学根据自己口味加糖吧~

菜谱创建时间：2016-03-10 14:16:16